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北京烙饼

发布时间:2013-03-16 20:52来源:中国旅游景区所属栏目:北京小吃 浏览:次点击

做法:煎
口味:家常味

主料:小麦面粉500克
辅料:香油100克 水250克

北京烙饼

北京烙饼的做法

1.面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子;

2.在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;

3.平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

北京烙饼的营养信息

营养信息
热量:2728大卡
碳水化合物:367.7克
脂肪:110.7克
蛋白质:66.5克
叶酸:23微克
维生素B6:0.35毫克

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