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西葫芦粉条肉馅饺子的做法 鲁菜

发布时间:2014-12-09 22:34来源:中国旅游景区所属栏目:山东小吃 浏览:次点击

俗话说,好吃不过饺子。饺子是我们家经常吃的面食,也是老公的最爱。每到周末,都要包饺子,这次包的是西葫芦粉条肉馅的饺子,皮薄馅儿大,味道鲜美。

西葫芦粉条肉馅饺子的做法 鲁菜

西葫芦粉条肉馅饺子食材

西葫芦200g
粉条30g
肉馅100g
面团250g
油适量
盐适量
葱末适量
酱油适量
鸡精适量

西葫芦粉条肉馅饺子的做法步骤

1.西葫芦洗净

2.擦丝

3.放盐腌一会儿,攥去水分

4.粉条煮透,剁碎

5.放葱末、肉馅

6.放油、盐、酱油、鸡精拌匀

7.和好的面团

8.切小剂子

9.压皮

10.放馅儿

11.捏好

12.一个一个捏好

13.下锅煮熟即可

西葫芦粉条肉馅饺子小贴士

西葫芦含有大量水分,需要放盐腌一会儿,攥去水分再调馅儿。

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