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上海馄饨汤

发布时间:2013-04-13 20:46来源:中国旅游景区所属栏目:上海小吃 浏览:次点击

上海馄饨汤原料:

馅心用鲜嫩的猪、禽肉浆及虾仁三种原料混合拌制而成,馄饨皮若干。

上海馄饨汤做法:

1.将馄饨薄皮包馅;
  
2.煮成熟后,装在鲜美汤汁碗中半沉半浮皮薄而隐约可见肉馅。汤料由虾皮、冬菜、紫菜及香菜配成。由于吸汁性好,带汤食用具味极美。
 

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