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甜品杨枝甘露

发布时间:2012-11-29 21:21来源:中国旅游景区所属栏目:香港小吃 浏览:次点击

做法:煮
口味:奶香味
难度:初中水平
烹饪时间:<60分钟

主料:西米100克 芒果3个 柚子50克
辅料:牛奶1盒 淡奶油200毫升 椰浆1盒 牛奶1盒 淡奶油200毫升 椰浆1盒 调料

杨枝甘露

杨枝甘露的做法

1.材料大集合

2.煮西米;西米放入沸水中煮开,关火焖至有白芯;重新换水煮沸,倒入白芯的西米,继续煮开,焖至透明过凉水

3.西柚剥肉,芒果一半打成泥,一半切小块

4.淡奶油,牛奶,椰浆,冰糖放入小锅中煮沸,晾凉备用

5.所有材料混合即可,冷藏后味道更佳

这是超大的一盒,所有材料都混合起来了,拿去公司给同事们尝的,虽然当时天气还是有点冷,也被同事们吃光了。小潺感觉欣慰啊



杨枝甘露烹饪小技巧

1、喜欢芒味浓的,可多加芒果泥;
2、喜欢奶香的,可多加淡奶油和牛奶;
3、喜欢椰香的,可多加椰浆;
4、喜欢甜的,可多加冰糖;
5、喜欢酸的,可多加西柚,总之随意吧!

杨枝甘露菜品特色

杨枝甘露,是一种港式甜品,1987年诞生于新加坡利苑餐厅。在广东,很多糖水店都有此款糖水供应,价格不菲,在家DIY更实惠一些,主要材料就是芒果,西柚,椰浆,牛奶,淡奶油,西米,准备好这些材料,就可以动手啦!

杨枝甘露的营养信息

适合体质:
宜-平和质
忌-气郁质、阳虚质、血瘀质、气虚质、湿热质、阴虚质、痰湿质、特秉质

营养信息:
热量:705.5大卡
胡萝卜素:5387微克
钾:1160毫克
维生素A:961微克
钙:262毫克
磷:260.5毫克
维生素C:152毫克
镁:113.5毫克
钠:111.3毫克
碳水化合物:63.05克
胆固醇:37.5毫克
硒:13.84微克
蛋白质:11.5克
脂肪:9.3克
膳食纤维:8克
维生素E:7.79毫克
烟酸:2.2毫克
铁:2.1毫克
锌:1.79毫克
锰:1.32毫克
维生素B2:0.61毫克
铜:0.5毫克
维生素B1:0.14毫克

食疗功效:
降低胆固醇、甘油三酯抗癌美化肌肤明目防治便秘杀菌祛痰止咳清肠胃
促进伤口愈合降低血粘度
降血糖防癌防中风助消化促进胎儿的生长发育
镇静安神抑制肿瘤促进幼儿大脑发育美容养颜营养全面

适宜人群:
糖尿病患者忌食
皮肤病、糖尿病患者忌食
脾虚便溏者忌食
肾病患者忌食

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