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海派罗宋汤

发布时间:2013-04-16 21:33来源:中国旅游景区所属栏目:上海小吃 浏览:次点击

做法:煮
口味:酸甜味

主料:牛肉适量
辅料:红皮洋葱适量 土豆适量 西红柿适量 胡萝卜适量 卷心菜适量 西芹适量 淀粉适量 食盐适量 鸡精适量 番茄酱适量 黄油适量 咖喱粉适量 五香粉适量 水适量

海派罗宋汤

海派罗宋汤的做法

1.锅烧热,然后放入黄油,不用等融化直接放入洋葱适量,爆香,翻炒牛肉、土豆、番茄、西芹及胡萝卜。

2.加水(自己看着办,喝多少汤加多少水),大火烧开后放入牛肉、土豆、番茄、胡萝卜、西芹。

3.烧开后转小火。放入五香粉(一点点)、番茄酱、咖喱粉、盐和鸡精,番茄酱不要放太多以免发酸。

4.小火炖上20分钟后倒入淀粉水(或面酱)。

5.轻轻搅拌均匀后出锅。

海派罗宋汤的营养信息

适合体质
宜-阴虚质、平和质、气郁质
忌-湿热质、痰湿质、特秉质、阳虚质、气虚质

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